Salade & Compagnie
Libanaise
Fraîche et raffinée, légère et généreuse, la cuisine libanaise marie les opposés et donne des couleurs à vos pauses déjeuner ! Falafel subtilement épicé, salade verte, semoule de blé dur, tomates cerises, courgette, concombre et raisins secs… préparez vos papilles à un festival de saveurs ensoleillées avec cette salade composée Sodebo ! Emportez-la accompagnée de ses gressins et de son biscuit citron pavot au rayon frais, notamment dans votre supermarché.
Les secrets de son succès
Nous sommes sûr de notre goût !
La fraîcheur c’est primordial. Chez Sodebo, une partie de nos SALADES sont cultivées dans nos propres champs, juste à côté de nos ateliers de St-Georges-de-Montaigu.
Nous préparons également nous-mêmes nos GRESSINS. Le secret de leur succès ? Le bon goût de l’huile d’olive vierge associé au parfum du romarin ; et une cuisson finement maîtrisée pour être parfaitement grillés.
« Chez Sodebo, nous préparons dans nos ateliers plus d’une vingtaine de variétés de sauce, et même la sauce vinaigrette de nos salades ! »
Frédéric – Saucier depuis 24 ans chez Sodebo
Ses valeurs nutritionnelles
De l'énergie pour une belle journée
(kcal pour 100g)
(kcal par portion)
(kJ pour 100g)
(kJ par portion)
- A
- B
- C
- D
- E
-
Énergie (kJ)
soit 613 kJ pour 100 g et 1960 kJ par portion 23%
-
Énergie (kcal)
soit 145 kcal pour 100 g et 465 kcal par portion 23%
-
Matières grasses
soit 4.8 g pour 100 g et 15.2 g par portion 22%
-
dont acides gras saturés
soit 0.8 g pour 100 g et 2.5 g par portion 13%
-
Glucides
soit 21 g pour 100 g et 66 g par portion 25%
-
dont sucres
soit 5.9 g pour 100 g et 18.9 g par portion 21%
- Fibres 2.3 g pour 100 g et 7.4 g par portion
-
Protéines
soit 3.8 g pour 100 g et 12.2 g par portion 24%
-
Sel
soit 0.62 g pour 100 g et 1.98 g par portion 33%
Ses ingrédients
Notre recette passe à la moulinette
Salade composée garnie de 32% de semoule de blé dur,
20% de crudités, 13% de falafels, 10% de légumes marinés et 2% de raisins secs, accompagnées une sauce avec 3% de yaourt maigre et de la menthe, d’un biscuit avec du citron et de gressins.
Salade composée 82% : semoule de blé dur cuite (eau, semoule de blé dur, sel, curcuma), salade 11%, concombres 6%, courgettes, poivrons, pois chiches, raisins secs, oignons, tomates 1%, jus de citron, pommes de terre, huile d’olives vierge, huiles végétales (colza, tournesol, coton), vinaigre de xérès (sulfites), eau, farine de blé, sucre, ferments, épaississant : E466, épices, menthe, sel, plantes aromatiques.
Cette salade peut contenir des traces d’œuf, de soja, de poisson, de crustacés, de lait et de moutarde.
Sauce au yaourt 8% : yaourt maigre, fromage blanc 0% de matières grasses, purée de citron, eau, huile de colza, eau, vinaigre de xérès (sulfites), amidon de maïs, sucre, sel, ail, menthe.
Biscuit citron 5% : farine de blé, beurre concentré, œuf, zeste et purée de citron, huile de colza, sucre, amidon de blé, poudres à lever : E450, carbonates de sodium, arômes naturels, sel, graines de pavot.
Gressins 4% : farine de blé, eau, huile d’olive vierge, romarin, levure boulangère, sel, graines de pavot, semoule de blé dur, sucre.
Informations en gras destinées aux personnes allergiques
Ce produit peut contenir des traces : de crustacés, de poisson, d’arachide, de soja
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plutôt bonne, bon gout de menthe, mais je préfère celle au fromages italiens
Excellente , complète, pleines de saveurs