Salade & Compagnie
Libanaise
Fraîche et raffinée, légère et généreuse, la cuisine libanaise marie les opposés et donne des couleurs à vos pauses déjeuner ! Falafel subtilement épicé, salade verte, semoule de blé dur, tomates cerises, courgette, concombre et raisins secs… préparez vos papilles à un festival de saveurs ensoleillées avec cette salade composée Sodebo ! Emportez-la accompagnée de ses gressins et de son biscuit citron pavot au rayon frais, notamment dans votre supermarché.
Les secrets de son succès
La fraîcheur c’est primordial. Chez Sodebo, une partie de nos SALADES sont cultivées dans nos propres champs, juste à côté de nos ateliers de St-Georges-de-Montaigu.
Nous préparons également nous-mêmes nos GRESSINS. Le secret de leur succès ? Le bon goût de l’huile d’olive vierge associé au parfum du romarin ; et une cuisson finement maîtrisée pour être parfaitement grillés.
« Chez Sodebo, nous préparons dans nos ateliers plus d’une vingtaine de variétés de sauce, et même la sauce vinaigrette de nos salades ! »
Frédéric – Saucier depuis 24 ans chez Sodebo
Ses valeurs nutritionnelles
(kcal pour 100g)
(kcal par portion)
(kJ pour 100g)
(kJ par portion)
- A
- B
- C
- D
- E
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Énergie (kJ)
soit 696 kJ pour 100 g et 2227 kJ par portion 27%
-
Énergie (kcal)
soit 166 kcal pour 100 g et 531 kcal par portion 23%
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Matières grasses
soit 50 g pour 100 g et 16 g par portion 23%
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dont acides gras saturés
soit 13 g pour 100 g et 42 g par portion 21%
-
Glucides
soit 24 g pour 100 g et 77 g par portion 30%
-
dont sucres
soit 87 g pour 100 g et 28 g par portion 31%
- Fibres 3.9 g pour 100 g et 13 g par portion
-
Protéines
soit 4.3 g pour 100 g et 14 g par portion 28%
-
Sel
soit 0.51 g pour 100 g et 1.6 g par portion 27%
Ses ingrédients
Salade composée garnie de 21% de crudités, 20% de semoule de blé dur,13% de boulgour, 13% de falafels, 8% de légumes marinés et 2% de raisins secs, accompagnées une sauce avec 5% de yaourt maigre et de la menthe, d’un biscuit avec du citron et de gressins.
Salade composée 83% : semoule de blé dur cuite (eau, semoule de blé dur, sel, curcuma), boulgour cuit (eau, blé dur concassé, sel), salade 11%, tomates 7%, eau, courgettes, pois chiches, poivrons, raisins secs, oignons, concombres, pommes de terre, jus de citron, huile d’olives vierge, huiles végétales (colza, tournesol, coton), farine de blé, sucre, ferments, antioxydant: extrait de romarin, épaississant: E466, sel, épices, plantes aromatiques.
Cette salade peut contenir des traces d’oeuf, de soja, de poisson, de crustacés, d’arachide, de lait e t de moutarde.
Sauce au yaourt 7% : yaourt maigre, eau, huile de colza, purée de citron, vinaigre de xérès (sulfites), amidon de maïs, sucre, sel, ail, menthe.
Biscuit citron 5% : farine de blé, beurre concentré, oeuf, zeste et purée de citron, huile de colza, sucre, amidon de blé, poudres à lever : E450, carbonates de sodium, arômes naturels, sel, graines de pavot.
Gressins 4% : farine de blé, eau, huile d’olive vierge, romarin, levure boulangère, sel, graines de pavot, semoule de blé dur, sucre.
Informations en gras destinées aux personnes allergiques
Ce produit peut contenir des traces : de crustacés, de poisson, d’ arachide, de soja
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