Salade & Compagnie
Portofino

C’est toujours l’été à la pause déjeuner avec notre nouvelle recette Salade et Cie ! Cette dernière transporte vos papilles jusqu’à la Riviera italienne, grâce à ses légumes grillés gorgés de soleil, ses billes de mozzarella onctueuse et -surtout- ses miettes de thon gourmandes. Une recette indémodable et généreuse, dans la plus pure tradition gastronomique méditerranéenne. Le voyage commence au rayon frais de votre supermarché.

Notations

Eloise
Très bonne salade 🥗 Ca change de la viande, un peu de poisson ça fait du bien? toujours avec la vinaigrette balsamique? un régal !
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ETUI CARTON

Les secrets de son succès

Nous sommes sûr de notre goût !

ingrédient du produit

La fraîcheur c’est primordial. Chez Sodebo, une partie de nos SALADES sont cultivées dans nos propres champs, juste à côté de nos ateliers de St-Georges-de-Montaigu.

ingrédient du produit

Nous préparons également nous-mêmes nos GRESSINS. Le secret de leur succès ? Le bon goût de l’huile d’olive vierge associé au parfum du romarin ; et une cuisson finement maîtrisée pour être parfaitement grillés.

« Chez Sodebo, nous préparons dans nos ateliers plus d’une vingtaine de variétés de sauce, et même la sauce vinaigrette de nos salades ! »
Frédéric – Saucier depuis 24 ans chez Sodebo

Ses valeurs nutritionnelles

De l’énergie pour une belle journée

176Énergie
(kcal pour 100g)
563Énergie
(kcal par portion)
740Énergie
(kJ pour 100g)
2368Énergie
(kJ par portion)
Nutri-score
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Ce produit contient 1 portion = 320 g
% des apports quotidiens recommandés dans le règlement INCO
  • Énergie (kJ)
    soit 740 kJ pour 100 g et 2368 kJ par portion 28%
  • Énergie (kcal)
    soit 176 kcal pour 100 g et 563 kcal par portion 28%
  • Matières grasses
    soit 7.6 g pour 100 g et 24 g par portion 35%
  • dont acides gras saturés
    soit 1.6 g pour 100 g et 5.1 g par portion 26%
  • Glucides
    soit 20 g pour 100 g et 64 g par portion 25%
  • dont sucres
    soit 4.3 g pour 100 g et 14 g par portion 15%
  • Fibres 2.5 g pour 100 g et 8 g par portion
  • Protéines
    soit 5.9 g pour 100 g et 19 g par portion 38%
  • Sel
    soit 0.54 g pour 100 g et 1.7 g par portion 29%
Ces données sont fournies à titre indicatif, sont valables sur le produit complet (salade composée accompagnée d’un sauce vinaigrette, d’un cookie et de 3 gressins) et peuvent être susceptibles d’évoluer. Seules les valeurs fournies sur l’emballage du produit font foi.

Ses ingrédients

Notre recette passe à la moulinette

Salade composée préparée avec des pâtes cuites (39%) du thon (7%), des courgettes grillées (6%), de la mozzarella (5%) et des poivrons grillés (4%), accompagnée d’une sauce vinaigrette avec du vinaigre balsamique (4%) et de la moutarde, d’un cookie avec des pépites de chocolat (1%) et de gressins.

Salade composée à 83% de : conchiglies cuits (eau, semoule de blé dur, œuf, sel, épice), salades 11%, thon, courgettes grillées, mozzarella, poivrons grillés, tomates (2%), oignons, olives, huile d’olive vierge, huiles végétales (colza, tournesol), jus de citron, eau, vinaigre d’alcool, ferment, sel, plantes aromatiques.

Cette salade peut contenir des traces de soja, de sésame et de crustacés.

Sauce vinaigrette balsamique à la moutarde 7% : huile de colza, vinaigre de vin (sulfites), huile d’olive vierge, moût de raisin, vinaigre
d’alcool, eau, amidon de maïs, sel, graines de moutarde.

Cookie au chocolat 5% : farine de blé, œuf, beurre concentré, huile de colza, sucre, eau, pâte de cacao, poudre de cacao maigre, beurre
de cacao, amidon de blé, poudres à lever : diphosphate disodique, bicarbonate de sodium, émulsifiants : lécithines (dont soja), arôme
vanille, sel.

Gressins 5% : farine de blé, eau, huile d’olive vierge, romarin, levure boulangère, sel, graines de pavot, semoule de blé dur, sucre.

Informations en gras destinées aux personnes allergiques.

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Vos avis
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Monique :

Très bonne salade. Pourquoi ne pas ajouter quelques dès d'artichaut pour compléter le côté Italien .. Bon appétit.

Christelle :

Très bonne salade pour celles et ceux qu ils doivent manger en dehors de chez eux. Très fraîche et savoureuse.

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