L’AMÉLIORATION CONTINUE AU CŒUR
DE NOTRE DÉMARCHE DEPUIS TOUJOURS
Pour nous, faire du bon c’est important. Le faire de façon durable, en respectant l’environnement, en créant des produits toujours plus sains, c’est tout aussi essentiel !
Et c’est à chaque instant que nous accordons de l’importance aux moindres détails pour devenir chaque jour meilleurs.
Pour cela…
Les cartons de
nos produits sont
100%
recyclables
la Suppression des
cartonnettes
de nos Salad’Bowl
permet d’économiser
44,5T de cartons* par an
Pour nos emballages en carton, nous recherchons activement à en réduire la quantité. En 2019, nous avons également recyclé environ 950 tonnes de papier et de carton de transport.
*sur les volumes estimés en 2020
Depuis 2013, nous fabriquons
nos ustensiles en interne
)
dès 2020, nous proposerons une
alternative
durable aux ustensiles
en plastique
Nous avons intégré depuis 2013 la fabrication de nos ustensiles et emballages ce qui a conduit à réduire notre empreinte carbone. Concernant les ustensiles, ils sont aujourd’hui considérés comme réutilisable (selon la Norme EN12875-1:2005) et donc non visés par l’interdiction. Nous avons décidé de les maintenir provisoirement et nous nous engageons à proposer une alternative durable courant 2020.
-63T de plastique par an en
réduisant l’épaisseur du contenant
de nos PastaBox et XtremBox*
dès 2020, certains de nos emballages
seront fabriqués avec 25% de
plastique recyclé
Nous nous engageons à diminuer progressivement l’utilisation de plastique dans nos emballages. Plusieurs études sont aussi en cours pour améliorer la recyclabilité de nos emballages en plastique, et pour intégrer du plastique recyclé dans leur fabrication.
*données internes 2018
environ 80L de gasoil sont
economisés par jour grâce à
Une navette
électrique qui
transporte nos
produits
intra-site*
+ Sur notre site, nos collaborateurs peuvent se déplacer en voiturettes et vélos électriques.
*donnée interne 2020
Nous avons optimisé le circuit
de livraison de nos produits
permettant de réduire
de 198T les
émissions de gaz à
effet de serre
Nos équipes internes ont développé un outil numérique pour limiter notre empreinte carbone en optimisant le circuit de livraison de nos produits. Entre juillet 2017 et juillet 2019, 198T de gaz à effet de serre ont ainsi été économisées. *
*données internes 2019
Depuis 2018,
Nous réduisons le
nombre d’additifs
22 recettes sans additif*
En fabriquant nous même le maximum d’ingrédients dans nos ateliers de fabrication, nous limitons les additifs dans nos recettes au strict minimum. A janvier 2020, nous n’avons plus d’additif dans toutes nos pâtes fraîches, pâtes à galette, pâte à pizza, mayonnaise, sauce vinaigrettes et gressins.
*au printemps 2020
Depuis 2006,
-26%
de sel
-34%
de matières grasses
dans nos produits.*
Et tous nos produits sont sans huile de palme, sans OGM et avec des ingrédients ne contenant pas de matière grasse hydrogénée.
*données internes 2019
1 entreprise
française
basée
à
Saint-Georges-
de-Montaigu.
Il y a plus de 45 ans, Sodebo était une petite charcuterie créée par Joseph et Simone Bougro à Saint-Georges-de-Montaigu, en Vendée. Les métiers de bouche ont gardé toute leur place dans l’entreprise et nous sommes toujours attachés à fabriquer le maximum d’ingrédients nous-mêmes.
100%
de nos produits affichent le
Nutri-Score
5% de nos recettes sont
retravaillées chaque année pour
améliorer leur qualité
nutritionnelle
Nous avons toujours eu à cœur d’être transparent sur la composition de nos produits. En apposant le Nutri-Score, nous souhaitons donner aux consommateurs des informations nutritionnelles justes et simples pour faciliter leur décision d’achat en conciliant santé et plaisir.
*données internes octobre 2019
Depuis sa création
en 2011,
notre Fondation d’Entreprise
est fière de soutenir en moyenne
100 projets solidaires
par an
L’aventure humaine au cœur de notre ADN“
Sodebo a créé en 2011 sa Fondation d’entreprise avec pour objectif de donner du sens à l’une des valeurs clés de l’entreprise : la Liberté. Elle a pour vocation d’accompagner des initiatives positives en donnant des moyens financiers pour que les associations ou structures collectives puissent mener à bien leur projet. Elle nourrit sa mission autour de 4 axes d’intervention que sont :
– contribuer au dynamisme local parce que le sport et la culture entretiennent le dynamisme local et sont créateurs de liens,
– favoriser l’Insertion par le travail parce qu’à tout âge, trouver sa voie et s’accomplir dans son travail sont essentiels,
– aider le milieu médical parce que soutenir la recherche et accompagner soignants et patients…c’est apporter une aide au service de tous,
– agir sur le terrain par l’aide alimentaire parce que s’alimenter est un besoin vital.
Depuis 2018, Sodebo
est l’un des fondateurs
de l’association
La Note Globale
Le 1er indicateur
qui mesurera la performance
globale des produits alimentaires
La Note Globale est une association de loi 1901 à but non lucratif qui vise à améliorer la performance globale des produits issus du vivant en aidant les consommateurs et les acteurs économiques à faire des choix éclairés :
- Pour les consommateurs, c’est un repère clair pour choisir les meilleurs produits,
- Pour les entreprises agroalimentaires, c’est un outil de progrès pour choisir les meilleures actions de production, transformation et distribution.
40% de nos œufs proviennent
de poules élevées hors cage*
D’ici 2023, nous nous
approvisionnerons à
100% en œufs
issus de poules élevées
hors cage
Soucieux d’un élevage respectueux, nous collaborons avec le CIWF depuis 2017.
*données internes 2019
Spécifiquement sur le poulet, nous nous engageons à respecter les critères du Better Chicken Commitment d’ici 2026 pour tous nos approvisionnements en viande de poulet sur l’ensemble des produits fabriqués et commercialisés en Europe.
En 2019,
36 300 produits SODEBO
ont pu être offerts à plus de
76 associations
dans le besoin
DON DE PRODUITS SODEBO
Depuis plus de 15 ans, Sodebo accompagne de nombreuses associations par du don alimentaire afin de prendre en charge leur restauration.
En parallèle, Sodebo limite son gaspillage de produits en faisant don de ses produits fabriqués en excès, aux banques alimentaires locales (Restos du cœur, Banques Alimentaires, Secours Populaire…).
DON DE MATERIEL
Sodebo souhaite également donner une seconde vie à ce qu’elle n’utilise plus. De manière ponctuelle, des dons de matériel sont faits aux associations (transpalette, armoires, outillage mécanique, goodies Sodebo…).
Être à l’écoute de notre temps pour constamment nous remettre en question, changer, évoluer… c’est la manière dont nous travaillons depuis toujours.
L’attention que nous portons à la qualité de nos produits, depuis plus de 45 ans, nous amène à faire de l’amélioration continue notre ligne de conduite au quotidien
Les 3 filles des fondateurs de l’entreprise et Co-présidentes de Sodebo
