L’AMÉLIORATION CONTINUE AU CŒUR
DE NOTRE DÉMARCHE DEPUIS TOUJOURS
Pour nous, faire du bon c’est important. Le faire de façon durable, en respectant l’environnement, en créant des produits toujours plus sains, c’est tout aussi essentiel !
Et c’est à chaque instant que nous accordons de l’importance aux moindres détails pour devenir chaque jour meilleurs.
Pour cela…
Depuis de nombreuses années,
nous réduisons le nombre d’additifs
)
A octobre 2021,
57 recettes à marque Sodebo sont
sans additif
En fabriquant nous même le maximum d’ingrédients dans nos ateliers de fabrication (pains, pâtes à pizza, pâtes pastas, galettes, sauces), nous limitons les additifs dans nos recettes au strict minimum. Nous n’avons par exemple aucun additif dans notre pâte à galette, gressin, mayonnaise allégée et sauce vinaigrette.
Et, dans le cadre notre démarche d’amélioration continue :
- Nous investissons activement dans des programmes de recherches visant à réduire la présence d’additifs, tout en maintenant la durée de vie et la qualité sanitaire des produits.
- Nous travaillons en étroite collaboration avec nos fournisseurs de matières premières pour qu’ils évoluent vers des matières sans additif.
- Ce sujet est prioritaire pour notre responsable scientifique, pour toujours progresser.
- En 2021, nous avons mis en place un Comité Scientifique pour nous accompagner et être proactif sur les sujets de santé à venir.
Nos produits sont
sans huile de palme, sans OGM, sans exhausteur de goût
et sans matières grasses hydrogénées
Notre objectif au quotidien : trouver le meilleur équilibre entre goût et nutrition.
notre viande de bœuf est
100% origine
France
.
100%
de nos produits à marque
Sodebo affichent le
Nutri-Score
Nous améliorons
en permanence
la qualité nutritionnelle
de nos recettes
En apposant le Nutri-Score sur les produits à marque Sodebo, nous souhaitons donner aux consommateurs des informations nutritionnelles justes et simples pour faciliter leur décision d’achat en conciliant santé et plaisir. 66%* de nos produits sont en Nutri-Score A et B.
*données internes avril 2021
Les emballages
de nos pizzas Crust et Dolce
sont fabriqués avec plus de
90% de carton
recyclé
100% de nos emballages en carton sont recyclables. En 2020, nous avons recyclé 830 tonnes de papier et de carton de transport, ce qui permet de fabriquer l’équivalent de 13.7 millions de boites d’œufs par exemple.
*sur les volumes estimés en 2021
Le carton
de nos boxs et de nos salades
est certifié FSC®.
En choisissant le label FSC,
nous soutenons
la gestion responsable
des forêts.
Ce label contribue à la protection des forêts pour les générations futures. Une solution collective pour préserver les forêts !
-218T* de plastique sur 3 ans
en réduisant l’épaisseur
de nos PastaBox et XtremBox
depuis 2020, certains de nos emballages
sont fabriqués avec 25% de
plastique recyclé
Nous recherchons activement à réduire l’utilisation du plastique dans nos emballages.
En parallèle, nous avons intégré 25%** minimum de plastique recyclé dans l’emballage du Fresh, du Gourmand Club, du Maxi Simple & Bon, et depuis 2021 dans les tubes de sauce de nos salades et dans les bols de Salade Garden.
* gain total sur volumes 2018/2019/2020
**Données internes 2019
environ 80L de gasoil sont
economisés par jour grâce à
Une navette
électrique qui
transporte nos
produits
intra-site*
+ Sur notre site, nos collaborateurs peuvent se déplacer en voiturettes et vélos électriques.
*donnée interne 2020
Nous avons optimisé le circuit
de livraison de nos produits
ce qui a permis de réduire
de 198T les
émissions de gaz à
effet de serre*
Nos équipes internes ont développé un outil numérique pour limiter notre empreinte carbone en optimisant le circuit de livraison de nos produits. Entre juillet 2017 et juillet 2019, 198T de gaz à effet de serre ont ainsi été économisées. *
*de juillet 2017 à juillet 2019
Depuis sa création en 2011,
notre Fondation d’Entreprise
est fière de soutenir en moyenne
84 projets solidaires
par an
La solidarité et l’aventure humaine au cœur de notre ADN
Créée en 2011, la Fondation d’entreprise SODEBO a pour mission de soutenir des actions en faveur du « vivre mieux ». Derrière cette ambition se cache l’envie de contribuer à l’accès à l’alimentation, aux conditions de soins médicaux, à l’épanouissement professionnel de chacun, ou encore à la vitalité du territoire vendéen.
Depuis 2018, Sodebo
est l’un des fondateurs
de l’association
La Note Globale
Le 1er indicateur
qui mesurera la performance
globale des produits alimentaires
La Note Globale est une association de loi 1901 à but non lucratif qui vise à améliorer la performance globale des produits issus du vivant en aidant les consommateurs et les acteurs économiques à faire des choix éclairés :
- Pour les consommateurs, c’est un repère clair pour choisir les meilleurs produits,
- Pour les entreprises agroalimentaires, c’est un outil de progrès pour choisir les meilleures actions de production, transformation et distribution.
60% de nos œufs proviennent
de poules élevées au sol*
D’ici 2023, nous nous
approvisionnerons à
100% en œufs
issus de poules élevées
au sol
Depuis 2017, nous collaborons avec le CIWF et Sodebo a été l’un des trois premiers fondateurs de La Note Globale pour accélérer le progrès collectif autour des 6 grands enjeux sociétaux dont le bien-être animal.
*données internes au 31 décembre 2020
Spécifiquement sur le poulet, nous nous engageons à respecter les critères du Better Chicken Commitment d’ici 2026 pour tous nos approvisionnements en viande de poulet sur l’ensemble des produits fabriqués et commercialisés en Europe.
En 2020,
273 346 produits
ont pu être offerts aux
associations et
banques alimentaires
Depuis plus de 20 ans, Sodebo accompagne de nombreuses associations et banques alimentaires dans le besoin par du don de produits (Restos du Cœur, réseau Banques alimentaires, Secours Populaire, clubs et rassemblements locaux…). En parallèle de notre activité et afin de soutenir les secteurs touchés par la crise sanitaire que nous traversons, nous avons déployé des actions à l’échelle locale et nationale. Par exemple, nous avons souhaité faire don de 166 000* équipements de protection et 502 200* produits Sodebo au milieu médical, EHPAD, associations locales ainsi qu’aux étudiants en difficulté.
*Données internes 2020
Être à l’écoute de notre temps pour constamment nous remettre en question, changer, évoluer… c’est la manière dont nous travaillons depuis toujours.
L’attention que nous portons à la qualité de nos produits, depuis plus de 45 ans, nous amène à faire de l’amélioration continue notre ligne de conduite au quotidien
Les 3 filles des fondateurs de l’entreprise et Co-présidentes de Sodebo
