Salade & Compagnie
Basque
Faites chanter vos papilles avec l’accent du Sud Ouest ! Des poivrons marinés, du jambon fumé cru, du fromage de brebis et des tomates cerises combinées dans un délicieux mélange de conchiglie et de fusilli… avec la Salade & Compagnie Basque, toutes les saveurs d’un grand terroir éveilleront vos sens à l’heure de midi ! Retrouvez-la au rayon frais de votre supermarché et dégustez-la où bon vous semble avec ses couverts, sa sauce vinaigrette balsamique, ses 3 gressins et surtout… son inimitable cookie aux pépites de chocolat !
Les secrets de son succès
La fraîcheur c’est primordial. Chez Sodebo, une partie de nos SALADES sont cultivées dans nos propres champs, juste à côté de nos ateliers de St-Georges-de-Montaigu.
Nous préparons également nous-mêmes nos GRESSINS. Le secret de leur succès ? Le bon goût de l’huile d’olive vierge associé au parfum du romarin ; et une cuisson finement maîtrisée pour être parfaitement grillés.
« Chez Sodebo, nous préparons dans nos ateliers plus d’une vingtaine de variétés de sauce, et même la sauce vinaigrette de nos salades ! »
Frédéric – Saucier depuis 24 ans chez Sodebo
Ses valeurs nutritionnelles
(kcal pour 100g)
(kcal par portion)
(kJ pour 100g)
(kJ par portion)
-
Énergie (kJ)
soit 855 kJ pour 100 g et 2734 kJ par portion 33%
-
Énergie (kcal)
soit 204 kcal pour 100 g et 653 kcal par portion 33%
-
Matières grasses
soit 10 g pour 100 g et 32 g par portion 46%
-
dont acides gras saturés
soit 2.6 g pour 100 g et 8.3 g par portion 42%
-
Glucides
soit 21 g pour 100 g et 68 g par portion 26%
-
dont sucres
soit 3.6 g pour 100 g et 12 g par portion 13%
-
Protéines
soit 6.4 g pour 100 g et 20 g par portion 41%
-
Sel
soit 0.94 g pour 100 g et 3 g par portion 51%
Ses ingrédients
Cette salade peut contenir des traces d’œuf, soja.
=> Conchiglie et fusilli cuits 49% (eau, semoule de blé dur, œuf, sel, épices, piment doux), salade verte 14%, poivrons rouge et jaune grillés cuisinés 10%, jambon cru fumé 6%(viande de porc, sel, épices, plantes aromatiques, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), fromage de brebis 5%, tomate cuisinée 5%, tomate mi-séchée cuisinée 2%, oignon rouge grillé cuisiné 2%, huile de colza, jus de citron, huile d’olive vierge, ail, persil, sel, thym, piment doux fumé, ferments. (% exprimés sur la salade)
=> Sauce vinaigrette 25g : huile de colza, vinaigre balsamique de Modène 39% [vinaigre de vin (sulfites), moût de raisin, colorant : E150d], huile d’olive vierge, sel. (% exprimés sur la sauce)
=> Cookie pépites de chocolat 18g : farine de blé, pépites de chocolat 23% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille), sucre, huile de colza, beurre concentré, œuf, sucre roux, eau, sel, poudres à lever : E450, E500, amidon de blé. (% exprimé sur le cookie)
=> 3 gressins 15g : farine de blé, eau, huile d’olive vierge, romarin, levure boulangère, sel, graines de pavot, semoule de blé dur, sucre.
Informations en gras destinées aux personnes allergiques.
Porc : Origine UE
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