au cœur de la production, tout commence ici.

PRODUCTION

Ici, on a le sens du rythme.

Préparation des produits, suivi de la qualité, délais à respecter : les métiers de la production portent bien leur nom. Et pour bien démarrer chez nous, chacun est accompagné à son arrivée. Certains nouveaux opérateurs, passent par une ligne de production dédiée à l’apprentissage. Encadrés par des référents, ils prennent le temps d’apprendre avant d’être intégrés aux équipes et se lancer, pour de vrai.

QUALITÉ

Ici, on garde les yeux grands ouverts.

Les équipes qualité accompagnent les équipes de production, s’assurent du respect des bonnes pratiques d’hygiène et veillent au respect des standards qualité (traçabilité, réglementation, …).

 L’objectif ? Etre certains que chaque produit qui sort de nos ateliers puisse être dégusté les yeux fermés.  

NETTOYAGE

Ici, on passe tout au peigne fin.

Les équipes de nettoyage interviennent méthodiquement dans les ateliers et sur la vaisselle industrielle pour que tout soit parfaitement propre.

C’est un travail indispensable pour garantir l’hygiène, la qualité des produits et la continuité de la production. Et c’est aussi la preuve que, chez nous, on ne dépoussière pas que les idées.

SÉCURITÉ

Ici, la vigilance fait partie du métier.

Présents dans les ateliers de fabrication, ils veillent à ce que chacun travaille dans un environnement sûr. Ils repèrent les risques, accompagnent les équipes et rappellent les bons réflexes. Leur règle d’or ? Mieux vaut prévenir que guérir. 

TECHNIQUE INDUSTRIELLE

Ici, on fait passer les idées à l’étape d’après.

Les techniciens d’industrialisation font le lien entre la R&D et la production. Ils transforment les nouvelles recettes pour une fabrication à grande échelle. Ils améliorent aussi ce qui existe déjà pour produire plus simplement et avec la meilleure qualité possible. En résumé : avec eux, les idées ne restent jamais dans un cahier.

PLANIFICATION

Ici, le plan, c’est de tout planifier.

Les équipes de planification construisent les plannings et organisent les séquences de fabrication selon les besoins et commandes. Un travail de précision pour produire au bon moment, dans les bonnes quantités, sans gaspiller. Bref, leur quotidien n’a rien de plan-plan.