La Pizz
Jambon Emmental
Tous les connaisseurs vous le diront : la Pizz Sodebo Jambon Emmental, c’est la classique des classiques ! C’est la pizza qu’il faut au moins goûter une fois… par semaine ! La rencontre du jambon et de l’emmental opère toujours avec le même bonheur sur sa pâte fine et croustillante préparée chaque matin par nos boulangers. Retrouvez-la vite avant les autres au rayon frais de votre supermarché !
Les secrets de son succès
Nous sommes sûr de notre goût !
La pâte à pizza
Préparée dans nos ateliers de St-Georges de Montaigu, la pâte de « La Pizz » est fine et croustillante. La recette ? Une pâte à pizza comme si vous la faisiez vous-même avec simplement de la farine de blé, de l’eau, de la levure, du sel et surtout beaucoup de savoir-faire !
« Boulanger de formation, j’ai toujours adoré travailler la pâte. Pour moi, le sens du toucher est essentiel pour vérifier la texture d’une bonne pâte à pizza. »
Julien – Spécialiste pâte à pizza depuis 15 ans chez Sodebo
Ses valeurs nutritionnelles
De l’énergie pour une belle journée
(kcal pour 100g)
(kcal par portion)
(kJ pour 100g)
(kJ par portion)
- A
- B
- C
- D
- E
-
Énergie (kJ)
soit 849 kJ pour 100 g et 1333 kJ par portion 16%
-
Énergie (kcal)
soit 202 kcal pour 100 g et 317 kcal par portion 16%
-
Matières grasses
soit 5.6 g pour 100 g et 8.8 g par portion 13%
-
dont acides gras saturés
soit 3.2 g pour 100 g et 5.0 g par portion 25%
-
Glucides
soit 28 g pour 100 g et 44 g par portion 17%
-
dont sucres
soit 2.9 g pour 100 g et 4.6 g par portion 5%
- Fibres 2.6 g pour 100 g et 4.1 g par portion
-
Protéines
soit 8.4 g pour 100 g et 13 g par portion 26%
-
Sel
soit 1.6 g pour 100 g et 2.5 g par portion 42%
Ses ingrédients
Notre recette passe à la moulinette
Pâte fine à pizza (40%) garnie de jambon cuit standard (17%) et d’emmental (13%).
Pâte fine à pizza (farine de blé, eau, levure boulangère, sel), purée de tomates, emmental, jambon de porc, eau, mozzarella , olives noires avec noyau, farine de blé, amidon de maïs, lactose, dextrose, sirop de glucose, ferment, conservateur : nitrite de sodium, gélifiant : carraghénanes, stabilisant : tripolyphosphate de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, sel, arôme naturel, bouillon de porc, plantes aromatiques.
Informations en gras destinées aux personnes allergiques.
Porc: origine UE
Ce produit peut contenir des traces : d’œuf, de blé, et de lait
Vous avez des interrogations sur ce produit ? N’hésitez pas à consulter la foire aux questions ci-dessous
La recommandation de sel par jour et par personne est de 6 gr*. Dans un mode de vie sain et équilibré, la part de pizza sera intégrée au sein de votre repas le plus énergique qu’il s’agisse du midi ou du soir. En croisant avec la recommandation de 6 gr par jour, à mars 2021, Sodebo propose 22 pizzas** où la part de pizza ne dépasse pas la recommandation. De plus, le taux de sel de la pizza au global va dépendre aussi du choix de la garniture. Certains ingrédients sont particulièrement salés comme le jambon sec et le parmesan alors que d’autres le seront moins comme le jambon blanc et la mozzarella. Même si vous prenez une pizza avec des ingrédients traditionnellement salés, ils s’inscriront tout de même dans un équilibre alimentaire qu’il soit réalisé dans la même journée ou bien sur une semaine en adaptant la fréquence et la portion selon son âge, son sexe et son mode de vie.
*Base INCO : règlement n°1169/2011 dit INCO, publié le 22 novembre 2011, concerne l’information du consommateur sur les denrées alimentaires.
**Nos 22 pizzas ayant un taux de sel à la portion inférieure ou égale à 2,4g : toute la gamme Crust (X10) + dolce margherita, dolce napoli, dolce bolognese, dolce primavera, dolce, pizz 4 fromages, pizz jambon champignon, pizz chèvre lardons, pizz mozzarela bœuf fromage, pizz bœuf fromage, pizz poulet texmex et pizz ovale 3 fromages fondants.
***données internes à avril 2021
- 1
Retirez la pizza de son support. 6 min au four à chaleur tournante préchauffé à 220°C, th.7-8 ou 8 min. au four à chaleur traditionnelle préchauffé à 220°C, th.7-8
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