CONTINUE VERBETERING IS ALTIJD
DE KERN VAN ONZE AANPAK GEWEEST.
Voor ons is het van belang om juist te handelen. En het is net zo essentieel om dat op een duurzame manier te doen, met respect voor het milieu en door het creëren van steeds gezondere producten!
Bovendien hechten wij altijd belang aan de kleinste details om elke dag beter te worden.
Daarom…
De verpakking
van onze Crust en Dolce-pizza’s
is gemaakt van meer dan
90%
gerecycled karton.
Door geen kartonnen verpakkingen
meer te gebruiken voor onze PASTA SALADE
hebben we meer dan
108T* karton bespaard
100% van onze kartonnen verpakkingen zijn recyclebaar. In 2020 hebben we ongeveer 850 ton papier en karton voor transport gerecycled, wat het mogelijk maakt om bijvoorbeeld het equivalent van 140 miljoen eierdozen te produceren.
*Op de geschatte volumes voor 2021
-218 T* aan plastic in 3 jaar
door de dikte van onze
pastaboxen en xtremboxen te verminderen.
)
Sinds 2020 is een deel van onze verpakking gemaakt van 25%
gerecycled plastic.
Wij streven er actief naar om minder plastic te gebruiken in onze verpakkingen.
Tegelijk hebben we minstens 25%** gerecycled plastic geïntegreerd in de verpakkingen van Fresh, Gourmand Club, Maxi Simple & Bon, en sinds 2021 ook in de sauszakjes van onze salades en in de schaaltjes van Salade Garden.
* totale winst op de volumes van 2018/2019/2020
**Interne gegevens voor 2019
We gebruiken geen
wegwerpbestek* meer,
wat onze ecologisch
voetafdruk helpt
te verminderen.
Sinds 2013 hebben wij de productie van ons keukengerei en onze verpakkingen geïntegreerd, wat heeft geleid tot een vermindering van onze ecologische voetafdruk. Wat ons keukengerei betreft: dit wordt nu beschouwd als herbruikbaar (volgens de norm EN12875-1:2005) en is daarom niet verboden. Wij hebben besloten het voorlopig te handhaven en zijn vastbesloten om in 2020 een duurzaam alternatief aan te bieden.
*in overeenstemming met de huidige regelgeving.
Er wordt dagelijks
ongeveer 80 liter
diesel bespaard dankzij
een elektrische
shuttle
die onze producten
binnen
de site*
transporteert.
Op onze site kunnen onze medewerkers zich met elektrische wagentjes en fietsen verplaatsen.
*interne gegevens voor 2020
Wij hebben het leveringscircuit van onze producten geoptimaliseerd waardoor wij de uitstoot van broeikasgassen met 198 ton verminderen.
Onze interne teams hebben een digitale tool ontwikkeld om onze ecologische voetafdruk te beperken door het leveringscircuit van onze producten te optimaliseren. Tussen juli 2017 en juli 2019 zijn er zo 198 ton broeikasgassen bespaard. *
*interne gegevens voor 2019
Wij gebruiken al jaren
steeds minder
additieven.
Vanaf april 2021 bevatten
53 recepten zelfs helemaal geen additieven meer
Door zoveel mogelijk ingrediënten zelf te maken in onze productiefaciliteiten, beperken we het gebruik van additieven in onze recepten tot het strikte minimum. Vanaf april 2021 gebruiken we geen additieven meer in onze taartdegen, pizzadegen, mayonaise light, vinaigrettesauzen en broodstengels.
Sinds 2006 zit er
-26%
minder zout en
-34%
minder vet in
onze producten*
En al onze producten zijn palmolievrij, GMO-vrij en vervaardigd met ingrediënten die geen gehydrogeneerde vetten bevatten.
*interne gegevens voor 2019
100 %
van onze
producten
worden vervaardigd
in Saint-Georges-de-Montaigu
in
Frankrijk
Meer dan 45 jaar geleden was Sodebo een kleine delicatessenzaak, opgericht door Joseph en Simone Bougro in Saint-Georges-de-Montaigu in de Vendée. De catering heeft zijn plaats in het bedrijf behouden en wij blijven ons inzetten om zoveel mogelijk ingrediënten zelf te vervaardigen.
100 %
van onze producten vermelden de
Nutri-Score
5 % van onze recepten worden
elk jaar opnieuw bewerkt
om de voedingskwaliteit
ervan te verbeteren
Wij hebben altijd al transparant willen zijn over de samenstelling van onze producten. Door het aanbrengen van de Nutri-Score willen wij de consument nauwkeurige en eenvoudige voedingsinformatie geven om zijn aankoopbeslissing te vergemakkelijken door gezondheid en plezier met elkaar te verzoenen.
*interne gegevens voor oktober 2019
Sinds de oprichting
in 2011,
is onze ‘Fondation d’Entreprise’
er trots op elk jaar gemiddeld
100 solidariteitsprojecten
te ondersteunen
Menselijk avontuur is de kern van ons DNA“
Sodebo creëerde in 2011 haar ‘Fondation d’entreprise’ die tot doel heeft een zinvolle invulling te geven aan een van de kernwaarden van het bedrijf: vrijheid. Het doel is positieve initiatieven te begeleiden met financiële middelen zodat verenigingen en collectieve structuren hun projecten succesvol uit kunnen voeren. De missie is opgezet rond de 4 volgende pijlers:
– bijdragen aan de lokale dynamiek want sport en cultuur onderhouden deze dynamiek en creëren banden,
– bevorderen van integratie via werk want een doel hebben en zinvol bezig zijn is essentieel op elke leeftijd,
– de medische sector helpen want onderzoek steunen en verzorgers en patiënten helpen, betekent ondersteuning voor dienstverlening in het algemeen,
– actief zijn in het veld via voedselhulp, want voeding is een essentiële behoefte.
Sodebo stond in 2018
mee aan de wieg
van de vereniging
La Note Globale
de eerste indicator
die vanaf 2020
de algemene prestaties
van levensmiddelen meet.
La Note Globale is een vereniging zonder winstoogmerk die ernaar streeft de algemene prestaties van producten van levende herkomst te verbeteren door consumenten en economische actoren te helpen bij het maken van geïnformeerde keuzes:
- Voor de consument is het een duidelijke maatstaf voor het kiezen van de beste producten,
- Voor agrofoodbedrijven is het een middel om vooruitgang te boeken bij het kiezen van de beste productie-, verwerkings- en distributiemethodes.
40% van onze eieren zijn
vrije-uitloopeieren.*
tegen 2023
zullen wij
100% van onze
eieren vrije-uitloopeieren
zijn
Wij streven naar respectvol fokken en werken sinds 2017 samen met CIWF.
*interne gegevens voor 2019
Specifiek met betrekking tot kippen zijn wij vastbesloten om tegen 2026 te voldoen aan de criteria van de Better Chicken Commitment voor al onze kippenvleesleveringen en voor alle producten die in Europa worden vervaardigd en op de markt worden gebracht.
In 2020
werden er 273.510 producten gedoneerdaan verenigingen
en voedselbanken
Al meer dan 20 jaar steunt Sodebo talrijke verenigingen en voedselbanken door producten te schenken (Restos du Cœur, netwerk van voedselbanken, Secours Populaire, plaatselijke verenigingen en organisaties,…). Naast onze activiteit en ter ondersteuning van de sectoren die getroffen zijn door de huidige gezondheidscrisis, hebben we zowel op lokaal als op nationaal niveau acties op touw gezet. Zo schonken we 166.000* beschermingsmaterialen en 502.200* Sodebo-producten aan de medische sector, rusthuizen, plaatselijke verenigingen en studenten in moeilijkheden.
*interne gegevens 2020
« Luisteren naar de tijd, zodat wij onszelf constant kunnen
verbeteren en kunnen blijven veranderen en evolueren…
dat is de manier waarop wij altijd hebben gewerkt.
De aandacht die wij al 45 jaar besteden aan de kwaliteit van onze producten
heeft ons ertoe gebracht om van continue
verbetering onze dagelijkse werkwijze te maken. »
De drie dochters van de oprichters van het bedrijf en medevoorzitters van Sodebo
