CONTINUE VERBETERING IS ALTIJD
DE KERN VAN ONZE AANPAK GEWEEST.
Voor ons is het van belang om juist te handelen. En het is net zo essentieel om dat op een duurzame manier te doen, met respect voor het milieu en door het creëren van steeds gezondere producten!
Bovendien hechten wij altijd belang aan de kleinste details om elke dag beter te worden.
Daarom…
De kartonnen
dozen van onze
producten zijn
100%
recycleerbaar.
Door het verwijderen van
karton uit onze Salad’Bowl
kunnen wij jaarlijks
44,5 ton karton* uitsparen.
Voor onze kartonnen verpakkingen streven wij er actief naar de hoeveelheid daarvan te verminderen. In 2019 hebben wij ook ongeveer 950 ton papier en karton in het vervoer gerecycleerd.
*op de geschatte volumes voor 2020
-63 ton plastic per jaar door
de dikte van onze PastaBoxen*
te verminderen
)
Vanaf 2020 wordt een deel van onze verpakkingen gemaakt van 25 %
gerecycled plastic.
Wij streven ernaar om het gebruik van plastic in onze verpakkingen geleidelijk aan te verminderen. Er zijn ook verschillende studies aan de gang om de recycleerbaarheid van onze kunststofverpakkingen te verbeteren en om gerecycleerde kunststof in de productie ervan te integreren.
*interne gegevens voor 2019
We gebruiken geen
wegwerpbestek* meer,
wat onze ecologisch
voetafdruk helpt
te verminderen.
Sinds 2013 hebben wij de productie van ons keukengerei en onze verpakkingen geïntegreerd, wat heeft geleid tot een vermindering van onze ecologische voetafdruk. Wat ons keukengerei betreft: dit wordt nu beschouwd als herbruikbaar (volgens de norm EN12875-1:2005) en is daarom niet verboden. Wij hebben besloten het voorlopig te handhaven en zijn vastbesloten om in 2020 een duurzaam alternatief aan te bieden.
*in overeenstemming met de huidige regelgeving.
Er wordt dagelijks
ongeveer 80 liter
diesel bespaard dankzij
een elektrische
shuttle
die onze producten
binnen
de site*
transporteert.
Op onze site kunnen onze medewerkers zich met elektrische wagentjes en fietsen verplaatsen.
*interne gegevens voor 2020
Wij hebben het leveringscircuit van onze producten geoptimaliseerd waardoor wij de uitstoot van broeikasgassen met 198 ton verminderen.
Onze interne teams hebben een digitale tool ontwikkeld om onze ecologische voetafdruk te beperken door het leveringscircuit van onze producten te optimaliseren. Tussen juli 2017 en juli 2019 zijn er zo 198 ton broeikasgassen bespaard. *
*interne gegevens voor 2019
Sinds 2018
verminderen we
het aantal additieven
22 recepten zonder additieven*
Door een maximaal aantal ingrediënten zelf te produceren in onze eigen ateliers beperken wij de additieven in onze recepten tot het strikte minimum. Vanaf januari 2020 zitten er geen additieven meer in al onze verse pasta’s, ons taartdeeg, ons pizzadeeg, onze mayonaise, onze dressing en onze broodsticks.
*in de lente van 2020
Sinds 2006 zit er
-26%
minder zout en
-34%
minder vet in
onze producten*
En al onze producten zijn palmolievrij, GMO-vrij en vervaardigd met ingrediënten die geen gehydrogeneerde vetten bevatten.
*interne gegevens voor 2019
100 %
van onze
producten
worden vervaardigd
in Saint-Georges-de-Montaigu
in
Frankrijk
Meer dan 45 jaar geleden was Sodebo een kleine delicatessenzaak, opgericht door Joseph en Simone Bougro in Saint-Georges-de-Montaigu in de Vendée. De catering heeft zijn plaats in het bedrijf behouden en wij blijven ons inzetten om zoveel mogelijk ingrediënten zelf te vervaardigen.
100 %
van onze producten vermelden de
Nutri-Score
5 % van onze recepten worden
elk jaar opnieuw bewerkt
om de voedingskwaliteit
ervan te verbeteren
Wij hebben altijd al transparant willen zijn over de samenstelling van onze producten. Door het aanbrengen van de Nutri-Score willen wij de consument nauwkeurige en eenvoudige voedingsinformatie geven om zijn aankoopbeslissing te vergemakkelijken door gezondheid en plezier met elkaar te verzoenen.
*interne gegevens voor oktober 2019
Sinds de oprichting
in 2011,
is onze ‘Fondation d’Entreprise’
er trots op elk jaar gemiddeld
100 solidariteitsprojecten
te ondersteunen
Menselijk avontuur is de kern van ons DNA“
Sodebo creëerde in 2011 haar ‘Fondation d’entreprise’ die tot doel heeft een zinvolle invulling te geven aan een van de kernwaarden van het bedrijf: vrijheid. Het doel is positieve initiatieven te begeleiden met financiële middelen zodat verenigingen en collectieve structuren hun projecten succesvol uit kunnen voeren. De missie is opgezet rond de 4 volgende pijlers:
– bijdragen aan de lokale dynamiek want sport en cultuur onderhouden deze dynamiek en creëren banden,
– bevorderen van integratie via werk want een doel hebben en zinvol bezig zijn is essentieel op elke leeftijd,
– de medische sector helpen want onderzoek steunen en verzorgers en patiënten helpen, betekent ondersteuning voor dienstverlening in het algemeen,
– actief zijn in het veld via voedselhulp, want voeding is een essentiële behoefte.
Sodebo stond in 2018
mee aan de wieg
van de vereniging
La Note Globale
de eerste indicator
die vanaf 2020
de algemene prestaties
van levensmiddelen meet.
La Note Globale is een vereniging zonder winstoogmerk die ernaar streeft de algemene prestaties van producten van levende herkomst te verbeteren door consumenten en economische actoren te helpen bij het maken van geïnformeerde keuzes:
- Voor de consument is het een duidelijke maatstaf voor het kiezen van de beste producten,
- Voor agrofoodbedrijven is het een middel om vooruitgang te boeken bij het kiezen van de beste productie-, verwerkings- en distributiemethodes.
40% van onze eieren zijn
vrije-uitloopeieren.*
tegen 2023
zullen wij
100% van onze
eieren vrije-uitloopeieren
zijn
Wij streven naar respectvol fokken en werken sinds 2017 samen met CIWF.
*interne gegevens voor 2019
Specifiek met betrekking tot kippen zijn wij vastbesloten om tegen 2026 te voldoen aan de criteria van de Better Chicken Commitment voor al onze kippenvleesleveringen en voor alle producten die in Europa worden vervaardigd en op de markt worden gebracht.
In 2019,
36 300 SODEBO producten
aangeboden aan meer dan
76 verenigingen
die deze nodig hadden
SODEBO PRODUCTDONATIE
Al meer dan 15 jaar begeleidt Sodebo talloze verenigingen door middel van donatie van voedingsmiddelen ten behoeve van hun restaurantacitiviteit.
Sodebo werkt tevens aan beperking van productverspilling door productieoverschotten te doneren aan lokale voedselbanken (Restos du coeur, voedselbanken, Rode kruis…).
MATERIAALDONATIE
Sodebo zet zich ook in voor een tweede leven voor materiaal dat niet meer wordt gebruikt. Er wordt geregeld materiaal geschonken aan verenigingen (heftruck, kasten, mechanisch gereedschap, Sodebo goodies…).
« Luisteren naar de tijd, zodat wij onszelf constant kunnen
verbeteren en kunnen blijven veranderen en evolueren…
dat is de manier waarop wij altijd hebben gewerkt.
De aandacht die wij al 45 jaar besteden aan de kwaliteit van onze producten
heeft ons ertoe gebracht om van continue
verbetering onze dagelijkse werkwijze te maken. »
De drie dochters van de oprichters van het bedrijf en medevoorzitters van Sodebo
