Bien-être animal
Le bien-être animal est une préoccupation pour Sodebo, au même titre que d’autres enjeux liés à la transition alimentaire pour lesquels nous sommes aussi dans une démarche d’amélioration continue #EnActionPourDemain
Des engagements partagés
Depuis 2017, nous collaborons avec le CIWF, ONG oeuvrant en faveur du bien-être animal.
Des équipes qui veillent au grain
Dans le cadre de nos démarches filières et afin de renforcer les contrôles, nous avons mis en place un programme de vérification des élevages et des abattoirs. Il s’appuie sur les 5 grands principes fondamentaux de bientraitance animale à savoir :
Absence de faim, de soif et de malnutrition
Absence de peur et de détresse
Absence de stress physique et/ou thermique
Absence de douleur, de lésion et de maladie
Liberté d’exprimer d’un comportement normal de son espèce
- 90% de nos partenaires de la filière viande et oeufs ont été audités par nos équipes achat qualité depuis 2018. *données internes de Juillet 2021 à Juin 2022
- 39 audits réalisés depuis 2018 chez nos partenaires de la filière viande et oeufs. *données internes de Juillet 2021 à Juin 2022
- 24 partenaires de la filière viande et oeufs en 2021. Un panel de partenaires optimisé afin de garantir au mieux le respect de nos exigences et les accompagner dans nos démarches de progrès. *données internes de Juillet 2021 à Juin 2022
- 28 jusqu'à 28 points de contrôles liés au respect du bien-être animal sont évalués lors des audits. *données internes de Juillet 2021 à Juin 2022
Comment se déroule un audit ?
« Nous allons régulièrement à la rencontre de nos partenaires au sein de leurs élevages. Ces audits terrain sont systématiquement réalisés par un binôme composé d’un auditeur Qualité Filières et d’un acheteur. Le respect des critères de bien-être animal est vérifié aux étapes d’élevage, de transport et d’abattage. »
Léonia, coordinatrice qualité filières
Lors de nos audits, nos contrôles portent sur 4 enjeux majeurs :
- la qualité de la viande
- des œufs
- la traçabilité
- la sécurité sanitaire et le bien-être animal
Plus spécifiquement, par rapport au bien-être animal nous contrôlons les points suivants :
En abattoir : les conditions de déchargement des animaux, les conditions d’attente des animaux, la gestion de l’anesthésie et la formation du personnel au bien-être animal
En élevage : l’état des locaux (hygiène), la gestion des conditions d’élevage (température, lumière, accès à l’eau & à l’alimentation, densité et accès aux matériaux manipulables), la gestion des traitements médicamenteux et la prise en charge de la douleur dans le cas où certaines interventions doivent être pratiquées
Aller plus loin ensemble pour devenir chaque jour meilleurs
Objectif 100% de nos approvisionnements volaille respecteront le ECC d'ici 2026
Spécifiquement sur le poulet, Sodebo a signé le European Chicken Commitment en novembre 2019. Ce référentiel, écrit et validé par plus de 30 ONG européennes, va permettre de faire évoluer les conditions d’élevage des poulets de manière importante d’ici 2026 (date limite accordée aux industriels pour le respect de ces critères).
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