L’AMOUR DU TRAVAIL bien frais !

 

 

Chez Sodebo, nous mettons tout en œuvre depuis bientôt 50 ans pour garantir la fraîcheur de nos produits.

  • Nous fabriquons toutes nos pizzas, et tous nos autres produits (salades, sandwiches, boxes…) au même endroit, à Saint-Georges-de-Montaigu en Vendée. La grande majorité de nos ingrédients (pâtes, sauces, charcuteries…) y sont préparés sur place par nos cuisiniers.
  • Aussitôt prêts aussitôt livrés ! Retrouvez nos produits au rayon traiteur frais de votre magasin en moyenne 48H après leur fabrication.
  • Nous travaillons dans des ateliers soumis à des protocoles d’hygiène extrêmement stricts. Nos collaborateurs passent par un sas de désinfection avant de rejoindre les ateliers.
  • Nous avons fait du nettoyage un vrai métier, avec des équipes spécialisées et régulièrement formées qui comptent plus de 200 personnes.
  • Nous avons créé notre propre laboratoire d’analyse pour pouvoir contrôler en temps réel la qualité des ingrédients frais utilisés et celle des produits finis. Plus de 90 000 échantillons sont ainsi analysés chaque année dans notre laboratoire. Et pour exemple, 97 points* sont contrôlés en interne pour la pizza Dolce Proscuitto.
  • Nous sommes régulièrement audités par des organismes externes et avons mis en place des dispositifs d’audits croisés (environ 40 audits/an).
  • Nous faisons de votre santé la première de nos priorités.

 

*de la réception des matières premières, à la fabrication des ingrédients jusqu’au garnissage et conditionnement. Données internes 2022

 

Sodebo, la liberté a du bon !