Taka
Plateau assortiment
A tous les ‘goûts’, c’est un succès ! Avec Taka plateau assortiment, faites plaisir à tout le monde ! Mini nems au porc, acras à la morue, samoussas au poulet accompagnés de leurs sauces nuoc mam et aigre douce… les gourmands vont en voir de toutes les formes et de toutes les saveurs ! Par lequel commencer ? Peu importe : ils sont tous à croquer ! Vite ! Offrez-vous l’Asie sur un plateau au rayon frais de votre supermarché.
Les secrets de son succès
Nous sommes sûr de notre goût !
LES NEMS
Pour nous, pas de bons nems sans une galette de riz fine et craquante ! C’est pourquoi chez Sodebo, nous les préparons nous-mêmes, dans nos ateliers de fabrication de St-Georges-de-Montaigu. De l’eau, de la farine de riz, de l’huile de tournesol, du sel, une touche de caramel et une cuisson à la crêpière pour un résultat finement croustillant !
Ses valeurs nutritionnelles
De l’énergie pour une belle journée
(kcal pour 100g)
(kcal par portion)
(kJ pour 100g)
(kJ par portion)
- A
- B
- C
- D
- E
-
Énergie (kJ)
soit 862 kJ pour 100 g et 931 kJ par portion 11%
-
Énergie (kcal)
soit 206 kcal pour 100 g et 222 kcal par portion 11%
-
Matières grasses
soit 11 g pour 100 g et 12 g par portion 17%
-
dont acides gras saturés
soit 2.4 g pour 100 g et 2.6 g par portion 13%
-
Glucides
soit 19 g pour 100 g et 21 g par portion 8%
-
dont sucres
soit 4.4 g pour 100 g et 4.8 g par portion 5%
- Fibres 3.7 g pour 100 g et 4.0 g par portion
-
Protéines
soit 6.3 g pour 100 g et 6.8 g par portion 14%
-
Sel
soit 1.8 g pour 100 g et 1.9 g par portion 32%
Ses ingrédients
Notre recette passe à la moulinette
Plateau assortiment composé de 43% de mini nems porc, 27% de samoussas poulet, 16% d’acras à la morue, 7% de
sauce aigre douce et 7% de sauce au nuoc mâm.
6 mini nems porc
13% de galette de riz garnie d’une farce avec 3% de viande de porc.
Ingrédients:
Galette de riz (eau, farine de riz, huile de tournesol, sucre, sel), oignons, viande de porc, carottes, eau, gras de porc, huile
de tournesol, châtaignes d’eau, pousses de haricot mungo, amidon de pois, champignons noirs, soja, protéine de soja, amidon de maïs, fibre de blé, farine de blé, sucre, antioxydant : extrait de romarin, sel, arôme naturel, poivre, ciboule, plantes aromatiques.
4 Samoussas poulet
7% de galette de blé pliée garnie d’une farce avec 3% de viande de poulet.
Ingrédients:
Galette de blé (farine de blé, eau, huile de tournesol, sel, arôme naturel), oignons, viande de poulet, peau de poulet, eau, huile de tournesol, crème fraîche, ptotéine de soja, lait de coco, noix de coco, oeuf, combava, jus de citron,vinaigre d’alcool, sel, épices, plantes aromatiques.
6 acras à la morue
Ingrédients:
Chair de morue 4%, oignons, farine de blé, huile de tournesol, oeuf, pomme de terre, eau, lait demi-écrémé, amidon de blé, sucre, antioxydant : extrait de romarin, poudres à lever: E450 et carbonates de sodium, stabilisant : E466, sel, épices, persil, ail.
Une sauce aigre douce et une sauce au nuoc mâm
Sauce aigre douce: eau, sucre, vinaigre d’alcool, amidon transformé de pomme de terre, sel, purée de piment (piment, sel, vinaigre d’alcool), poivron rouge.
Sauce au nuoc mâm: eau, sucre, vinaigre d’alcool, sel, nuoc mâm (poisson , sel, eau), graines de soja, farine de blé.
% exprimés sur le produit vendu.
Informations en gras destinées aux personnes allergiques.
Porc : Origine UE. Poulet : Origine UE.
Recette sans arôme artificiel, conservateur, huile de palme, colorant.
Ce produit peut contenir des traces : de crustacés, d’ arachide.
- 1
Au four traditionnel : 10 min environ au four préchauffé à 220°C (th.7).
- 2
A la poêle : feu moyen pendant 15 min pour les mini nems et les samoussas et 8 min pour les acras en retournant les produits régulièrement
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Un choix diversifié et frais
L'avantage du plateau c'est d'avoir plusieurs saveurs à manger. Les gouts sont bien marqués. Si l'on suit bien les conseils de préparation, ça peut être croustillant comme il faut. Les enfants ont aimé.