Dolce Pizza
Bolognese
Avec Dolce Pizza Bolognese et sa fameuse pâte fine cuite sur pierre, offrez-vous en famille ou entre amis un délicieux moment aux couleurs du drapeau italien ! Du rouge, du blanc, du vert… avec de la purée de tomates, de la mozzarella, de la viande de bœuf, des tomates cerise, le tout accompagné d’une savoureuse roquette ! Vite…traversez les Alpes en passant par le rayon frais de votre supermarché.
Les secrets de son succès
Nous sommes sûr de notre goût !
La pâte à pizza
Cuite sur pierre dans nos ateliers de St-Georges-de-Montaigu, notre pâte à pizza est fabriquée par nos boulangers, avec de la farine de blé et de blé malté, de la levure, de l’eau, du sel et beaucoup de savoir-faire !
« Boulanger de formation, j’ai toujours adoré travailler la pâte. Pour moi, le sens du toucher est essentiel pour vérifier la texture d’une bonne pâte à pizza. »
Julien – Spécialiste pâte à pizza depuis 15 ans chez Sodebo
Ses valeurs nutritionnelles
De l’énergie pour une belle journée
(kcal pour 100g)
(kcal par portion)
(kJ pour 100g)
(kJ par portion)
- A
- B
- C
- D
- E
-
Énergie (kJ)
soit 772 kJ pour 100 g et 1544 kJ par portion 18%
-
Énergie (kcal)
soit 183 kcal pour 100 g et 366 kcal par portion 18%
-
Matières grasses
soit 4.6 g pour 100 g et 9.2 g par portion 13%
-
dont acides gras saturés
soit 2.5 g pour 100 g et 4.9 g par portion 25%
-
Glucides
soit 25 g pour 100 g et 49 g par portion 19%
-
dont sucres
soit 1.9 g pour 100 g et 3.8 g par portion 4%
- Fibres 2.9 g pour 100 g et 5.8 g par portion
-
Protéines
soit 9.6 g pour 100 g et 19.2 g par portion 38%
-
Sel
soit 1.1 g pour 100 g et 2.2 g par portion 37%
Ses ingrédients
Notre recette passe à la moulinette
Pizza composée de 40% de pâte fine, de 20% de purée de tomates, 13% de mozzarella, 9% de viande de bœuf cuite, de 4% de tomates cerises et 0,4% de roquette.
Pâte fine à pizza (farine de blé, eau, levure boulangère, farine de blé malté, sel), purée de tomates, mozzarella, viande de bœuf cuite, eau, tomates cerises, carottes, roquette, huile de colza, farine de blé, amidon de maïs, fécule de manioc, vinaigre d’alcool, arôme naturel, sel, poivre, plantes aromatiques.
Informations en gras destinées aux personnes allergiques
Ce produit peut contenir des traces d’oeuf.
Boeuf : Origine France
Vous avez des interrogations sur ce produit ? N’hésitez pas à consulter la foire aux questions ci-dessous
La recommandation de sel par jour et par personne est de 6 gr*. Dans un mode de vie sain et équilibré, la part de pizza sera intégrée au sein de votre repas le plus énergique qu’il s’agisse du midi ou du soir. En croisant avec la recommandation de 6 gr par jour, à mars 2021, Sodebo propose 22 pizzas** où la part de pizza ne dépasse pas la recommandation. De plus, le taux de sel de la pizza au global va dépendre aussi du choix de la garniture. Certains ingrédients sont particulièrement salés comme le jambon sec et le parmesan alors que d’autres le seront moins comme le jambon blanc et la mozzarella. Même si vous prenez une pizza avec des ingrédients traditionnellement salés, ils s’inscriront tout de même dans un équilibre alimentaire qu’il soit réalisé dans la même journée ou bien sur une semaine en adaptant la fréquence et la portion selon son âge, son sexe et son mode de vie.
*Base INCO : règlement n°1169/2011 dit INCO, publié le 22 novembre 2011, concerne l’information du consommateur sur les denrées alimentaires.
**Nos 22 pizzas ayant un taux de sel à la portion inférieure ou égale à 2,4g : toute la gamme Crust (X10) + dolce margherita, dolce napoli, dolce bolognese, dolce primavera, dolce, pizz 4 fromages, pizz jambon champignon, pizz chèvre lardons, pizz mozzarela bœuf fromage, pizz bœuf fromage, pizz poulet texmex et pizz ovale 3 fromages fondants.
***données internes à avril 2021
- 1
Préchauffer le four à 250°C (th 8/9) en chaleur tournante
- 2
Sortir la pizza du carton et retirer le film
- 3
Placer la pizza directement sur la grille à mi-hauteur
- 4
Laisser cuire 5 min : surveiller le fromage, quand il commence à gratiner, c’est prêt !
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Une pizza très bien garnie avec une excellente pâte
Très bonne