Conducteurs de lignes Pâtes Pizzas H/F

Sodebo, c’est une histoire qui commence il y a plus de 45 ans, celle d’une entreprise née de l’esprit pionnier, d’une famille soudée. Leader français du rayon traiteur frais, elle a su rester une entreprise familiale, indépendante et passionnée. C’est pourquoi, elle fabrique sur place une partie de ses ingrédients (pâtes à pizzas, pastas, sauces, charcuteries, gressins, cookies …) grâce aux savoir-faire des boulangers, charcutiers, cuisiniers… présents dans l’entreprise.

Pour accompagner notre développement, nous recherchons des Conducteurs de lignes Pâtes Pizzas H/F en CDI pour l’une de nos unités de production. 

Dans un environnement industriel moderne et performant, votre mission principale consiste à fabriquer des pâtes en fonction des recettes préétablies (pain, cookies, gressins, pizzas, pâtes…) en fonction du planning de production établi, et dans le respect des objectifs de quantité, qualité et délais.

En intégrant notre atelier de fabrication, vous pourrez être formé sur une ou plusieurs des 7 lignes de laminage et aurez la fierté de contribuer à la production de 1 750 000 fonds de pizzas par semaine. Votre parcours de formation au poste individualisé vous sera présenté par votre chef d’équipe à votre arrivée.

Vos missions :

• Approvisionner le pétrin en matières premières en respectant les règles de gestion de stock ; contrôler la qualité de ces matières
• Suivre le bon déroulement de la production en effectuant les différents réglages du process
• Suivre le bon déroulement de la production en ajustant les différents réglages du process selon les textures ou caractéristiques de la pâte (vitesse de tapis, réglages des laminoirs, hydratation de la pâte…)
• Effectuer des contrôles (visuels, température, poids, hydratation, cuisson etc.) et ajuster les réglages si nécessaire
• Veiller à l’application des règles d’hygiène, sécurité et qualité en vigueur
• Réaliser la maintenance de premier niveau, alerter sur les dysfonctionnements, être force de proposition de solutions d’optimisation et d’amélioration continue. Vous participez à des groupes de travail collaboratif pour des améliorations de service.

Votre profil :

Pour mener à bien cette mission, vous vous appuierez idéalement sur une première expérience industrielle similaire. Vous aimez les produits (et les pizzas 😊) ainsi que la technologie. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre esprit d’équipe. Votre optimisme, votre réactivité et votre bon relationnel sont des qualités qui seront à coup sûr appréciées !

Les conditions proposées :

  • Poste à pourvoir en CDI dès que possible à temps plein
  • Horaires en 2x8 ou nuit 
  • Salaire fixe et primes diverses liées aux conditions de travail

Poste basé à Montaigu (85 - Vendée) Sodebo, c’est une histoire qui commence il y a plus de 45 ans, celle d’une entreprise née de l’esprit pionnier, d’une famille soudée. Leader français du rayon traiteur frais, elle a su rester une entreprise familiale

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Sodebo, la liberté a du bon !